Кухня французского Средиземноморья (1-6 выпуски из 6) / Trish's Mediterranean Kitchen (2009)

Сериал из цикла кулинарных программ Триш Дезейн (Trish Deseine) о секретах французской кухни. Триш прожила в Париже более 20 лет, и, как любая истинная парижанка, уезжает из города в летние месяцы. Для этих серий она отправляется к Средиземному морю, чтобы рассказать, какие деликатесы можно приготовить из вкуснейших продуктов этого региона. Средиземноморье славится своей культурой, транспортом и торговлей и богатой историей. Египтяне, персы, финикийцы, евреи, арабы, турки, греки - все они оставили свой след. И это разнообразие отражается в большом количестве ингредиентов, которые используют в средиземноморской кухне. Французы, в свою очередь, привнесли в нее не только изящество исполнения, но и расширили палитру необычных сочетаний вкусов. Ножка ягненка, приготовленная со специями с рынка в Марселе, рататуй из свежих овощей из Камарга, тушеные в белом вине или приготовленные на гриле сардины… Вместе с Триш зрители смогут насладиться изысканными блюдами, поднимая бокал анисового ликера или розового вина из Прованса за южные деликатесы прекрасной Франции.